荔枝泡酒要去核吗

有网友问荔枝泡酒要去核吗，今天就给大家讲解一下荔枝泡酒要去核吗。

不要。 荔枝核本身无毒，是可以泡酒的，且荔枝核并非没有价值。 在用荔枝泡酒时，可以根据个人需要决定是否去核。 荔枝果肉中含有有机酸和糖类物质，因此荔枝果肉酸中带甜，如果荔枝酒泡了很长时间，就不建议吃泡酒后的荔枝了，因为这种荔枝味道较淡，而且吸附了酒精，可能酒精度数比荔枝酒更高，如果吃多了可能导致醉酒。

荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。 果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。 成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。 花期春季，果期夏季。 果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。 分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。 亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

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