椰青可以加热后再喝吗

有网友问椰青可以加热后再喝吗，今天就给大家讲解一下椰青可以加热后再喝吗。

可以。 一般椰子不能放在火上直接烤热，里面的肉质和果汁会变质，但如果是现卖的椰汁，则可以隔水加热，也可将椰子汁倒入容器中放在微波炉中加热1分钟，即可饮用。

椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。 椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子（毛椰子）更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。 因为椰青的肉不是特别老，所以可以用来榨椰汁或做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼头，很耐吃。 而椰青汁除了鲜喝，也是煲汤的好原料，本身的清甜为汤水增色不少，像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等。 能干的厨师还发挥了不俗的创意：将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等，鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜，香而不腻。 而椰青焗饭就像菠萝焗饭，用果壳做盏，清香可人，还是泰国布吉岛的名食。

以上就是椰青可以加热后再喝吗，希望对大家有所帮助。