海昌鱼怎么做好吃(海昌鱼怎么做好吃又简单)

网友问海昌鱼怎么做好吃,今天就给大家讲解一下海昌鱼怎么做好吃。

用料:鲳鱼300克、鸡蛋2个、花椒粉2克、5克、白糖3克、香葱5克、葱花5克、料酒20毫升、菜籽油50毫升。

1、鲳鱼去除内脏后洗净,把除鸡蛋和葱花以外的所有辅料加入盆中,腌制30分钟备用。

2、鸡蛋中加2克盐打散成蛋液。

3、平底铁锅加入油烧热,放入腌制好的鲳鱼两面煎至金黄。

4、倒入蛋液继续小火煎。

5、加点热,盖锅盖稍焖一下,至蛋液凝固。

6、撒上葱花即可食用

海昌鱼:

鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。 清蒸海昌鱼制作简单,营养丰富,口感颇佳。

以上就是海昌鱼怎么做好吃,希望对大家有所帮助。

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