凉拌菜有什么菜(做凉拌菜都有些什么菜)

网友问凉拌菜有什么菜,今天就给大家讲解一下凉拌菜有什么菜。

凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽等。

1、凉拌木耳:凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材,以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。 具有清爽可口,营养丰富的特点,尤其适宜夏季食用

2、拌拉皮:拌拉皮是一道家常凉拌菜,制作原料主要有拉皮,黄瓜、芝麻酱。

3、拌粉皮:粉皮一卷放在冰箱冷藏室里,变得冰冰的。 取出来,剥掉外壳,用干净的案板及熟食刀切成小卷,放碟子里。 香菜、葱切末,放粉皮上。 蒜两头剁成蓉,放小碗中,加、糖、麻油、醋、酱油以及油辣子,拌成汁,浇在粉皮上,拌均匀就可以吃了。 冰冰凉凉的,酸辣开胃。

4、拌卷心菜:凉拌卷心菜即指用卷心菜直接加上各种配料和酱汁拌匀而成的菜肴。 卷心菜又名结球甘蓝,富含各种维生素和微量元素,尤其含有较多的微量元素钼和锰,钼能抑制亚硝酸铵的合成.

5、拌绿豆芽:凉拌绿豆芽是清热去火的夏季凉菜,此菜做法简单,用料简单。

以上就是凉拌菜有什么菜,希望对大家有所帮助。

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