有网友问红香椿怎么炒,今天就给大家讲解一下红香椿怎么炒。
1、香椿清洗干净。
2、开水锅里放入适量盐,放入香椿焯水1分钟。 吃香椿这步不能少,因为香椿含有天然硝酸盐,焯水能去除大部分硝酸盐,减少中毒的可能性。
3、焯水的香椿,去掉根部比较老的部分,剩余的切碎一点。
4、鸡蛋磕入碗里放入适量盐搅散备用。
5、锅内加入稍微多一点的植物油,倒入大蒜和香椿翻炒。
6、炒出香味后倒入鸡蛋液;中火炒至蛋液慢慢凝固即可出锅。
以上就是红香椿怎么炒,希望对大家有所帮助。
05-12