泡菠萝用盐水还是糖水(泡菠萝用盐水还是糖水裴先生取了个200斤的胖子以后)

网友问泡菠萝用还是糖水,今天就给大家讲解一下泡菠萝用盐水还是糖水。

泡菠萝是用盐水。 菠萝的果肉除富含糖分、维生素C和多种有机酸,还含有能分解蛋白质的菠萝酶,如果不用盐水泡洗直接吃,这种酶会对口腔产生刺痛的感觉。 因此,吃之前将菠萝切成片或块,放在冷盐水中浸泡半小时,再冲洗干净,达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道更甜美。

盐水可以破坏菠萝朊酶的过敏物质,让它失去对人体的毒性,当然对过敏体质人群是没什么用的。 所以过敏体质人群还是不要吃菠萝了,少量还是可以的。

首先切去果皮,然后切开放进盐水里面浸泡,然后浸泡三十分钟左右就可以食用了。

可以让味道更加鲜美,泡菠萝不仅可以去除过敏物质,还可以把菠萝中的有机酸分解,让菠萝变得更加甜,另外,菠萝中的草酸有碍于人体对钙铁的稀有,盐水能中和酸性,减少对人体的伤害。

以上就是泡菠萝用盐水还是糖水,希望对大家有所帮助。

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