天鹅蛋怎么吃(海鲜天鹅蛋怎么吃)

网友问天鹅蛋怎么吃,今天就给大家讲解一下天鹅蛋怎么吃。

用料:天鹅蛋2个、油适量、适量、青椒适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、葱适量、姜适量、白酒适量、芝麻油适量。

1、天鹅蛋清洗干净切段,胡萝卜、黄瓜、姜切片、青椒、葱切段。

2、锅内加烧开,放入天鹅蛋焯水10秒钟左右,控干水分。

3、锅烧热加油,放入天鹅蛋滑炒一下,盛出备用。

4、留底油,放入葱姜爆香,再放胡萝卜、青椒、黄瓜煸炒,放入天鹅蛋翻炒。

5、放入白酒、盐、芝麻油翻炒均匀即可。

小贴士:天鹅蛋,并不是鸟类天鹅卵,而是软体动物帘蛤科的紫石房蛤。 其贝壳形态酷似天鹅蛋,故而命名。 天鹅蛋口味鲜美,营养丰富,深为人们所喜爱,已成为大连和烟台地方特吃。 天鹅蛋营养丰富,口味鲜美,含有蛋白质、脂肪、甜菜碱、肝糖、维生素A、B、D等。 除鲜食、烹炒、作汤外,还可干制。

以上就是天鹅蛋怎么吃,希望对大家有所帮助。

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