蒸馒头能开锅盖吗(蒸馒头不小心开了锅盖)

有网友问蒸馒头能开锅盖吗，今天就给大家讲解一下蒸馒头能开锅盖吗。

蒸馒头不能开锅盖。 馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，制作简单，味道松软可口。 蒸馒头要保持锅盖的密闭性，否则馒头无法蓬松，蒸出来的馒头很可能出现死面发硬的现象。 建议等停火后过3~5分钟再掀锅盖，待馒头的温度降下来了，突然的冷空气进去也不会造成多大的温差，蒸好的馒头会十分松软好吃。

以上就是蒸馒头能开锅盖吗，希望对大家有所帮助。