岳阳县特色美食有什么

有网友问岳阳县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下岳阳县特色美食有什么。

岳阳县特色美食有什么有张谷英油豆腐、铁山刁子鱼、长寿炸肉、虾饼、“老山洞”野味、洞庭大头鱼、洞庭腊野鸭条、香辣鱼仔等。

1、张谷英油豆腐：张谷英油豆腐属张谷英名菜系。 色泽金黄，空心酥软，营养丰富，鲜美可口。

2、铁山刁子鱼：铁山刁子鱼是湖南省岳阳市岳阳县铁山水库的特产。 刁子鱼营养价值丰富，鱼肉中含有叶酸和多种维生素。

3、长寿炸肉：炸肉，是一款带有浓厚地方风味的面点食品，属于湘北古镇长寿街特有的传统美食。 年代久远，历史悠长，口味独特，老少咸宜。

4、虾饼：虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。 具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。

5、“老山洞”野味：张谷英镇山林面积达16·3万亩，林中富产野兔、斑鸠、野鸡等飞禽，肉质鲜嫩，经柴火薰烧后更是香味浓郁，是难得的美味佳肴。

6、洞庭大头鱼：来自洞庭湖的尖椒剁大鱼头，“艳装上台”，绿的芫茜、红的辣椒、黑的浏阳豆豉，再配上白的大鱼头嘴，“艳丽动人，撩人心胃”。

7、洞庭腊野鸭条：洞庭湖地区著名风味。 洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺。 菜肴柔中带韧，香味浓郁。

8、香辣鱼仔：该品肉质细腻而紧密，具嚼劲，香辣可口（多味鱼略带甜味），营养丰富，让人回味。 是休闲、下酒之佳品。 有微辣和猛辣两种口味。

以上就是岳阳县特色美食有什么，希望对大家有所帮助。