香肠风干几天可以放到冰箱里

有网友问香肠风干几天可以放到冰箱里，今天就给大家讲解一下香肠风干几天可以放到冰箱里。

3—5天即可。 做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来。 发现气泡，用针刺排气。 每隔12厘米左右为1节，进行结扎。 两天后再翻转一次。 晾晒时间要取决于温度、风力等原因。 7-10天后即可放入冰箱保存。

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。 香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。 中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。 主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。

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