宁强县特色美食有什么

有网友问宁强县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下宁强县特色美食有什么。

宁强县特色美食有什么有热面皮、宁强蕨根粉丝、宁强假鱼、油勺勺、宁强核桃馍、热凉粉等。

1、热面皮：热面皮讲究边蒸边卖，面皮是从笼床中揭的，汤汁是从砂锅里舀的。

2、宁强蕨根粉丝：宁强县特产。 采用秦巴山区多年野生蕨菜的根茎为原料，从中提炼出淀粉，精制而成。

3、宁强假鱼：用豆腐皮泡软，卷各种菜和肉做成的馅料，蒸成小鱼形状，蘸调料吃，属于夜点。

4、油勺勺：油勺勺是汉中宁强县的一种街头油炸小吃，是由面和馅料经过油炸而成的一种地方小吃。 脆脆的表皮，足足的馅料，香味环绕在唇齿间。

5、宁强核桃馍：将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等一起制成馅泥，再将油面经过三次发酵后，抹上核桃泥，放入烤炉里烘烤后制得的糕点。 口感酥脆，味道香甜。

6、热凉粉：将红苕粉加食用碱少许，调成糊状，往开水锅中边倒边搅，倏忽变稠，颜色变暗，成半透明状，再搅，至坨状止即可。

以上就是宁强县特色美食有什么，希望对大家有所帮助。