牛百叶怎么清洗才不臭

有网友问牛百叶怎么清洗才不臭，今天就给大家讲解一下牛百叶怎么清洗才不臭。

买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质。

牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油。 然后取适量的碱面，反复正反面揉搓。 碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净。

用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，面粉可以起到带去牛肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。 约两三分钟后，冲水洗净。

以上就是牛百叶怎么清洗才不臭，希望对大家有所帮助。