大黄花鱼怎么做好吃(大黄花鱼怎么做好吃又简单家常的做法)

有网友问大黄花鱼怎么做好吃，今天就给大家讲解一下大黄花鱼怎么做好吃。

用料：大黄花鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、水淀粉、香油。

１、鱼洗净两面切花刀，放入锅中煎至两面微黄。

２、放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水，炖熟，鱼装盘。

３、把葱姜蒜捞出，放入水淀粉和香油，煮沸，淋在鱼上即可。

黄花鱼：

石首鱼科黄鱼属，生于东海，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。 黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深６０米以内的近海中下层，其生殖季节有春、秋两季。 它是中国重要经济鱼之一，长期来深受消费者青睐。 但因过度捕捞，资源破坏严重。

以上就是大黄花鱼怎么做好吃，希望对大家有所帮助。