黑米和白米哪个热量高(黑米和白米哪个热量大)

有网友问黑米和白米哪个热量高，今天就给大家讲解一下黑米和白米哪个热量高。

白米。 每100克白米的热量为391大卡，黑米的热量为每100克333大卡，二者的热量相差并不是很大，并且它们都含有相同的营养元素，包括碳水化合物，蛋白质，B族维生素，矿物质等，且二者都是经常被食用的粮食，具有很高的营养作用，是补充营养素的基础食物。

白米是稻米经过精制后的一种米，颗粒偏小。 白米在加工过程中只经过精磨、去掉大米米糠层部分等程序，不抛光，外观不如精制大米美观，易被误认为陈米、碎米。 白米的营养价值要高于其它精制米，淀粉含量高。 就口感与香味而言，绝大多数人认为白米胜过其它精制米 如：糙米、胚芽米等。

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