炒马兰头怎么做好吃(炒马兰头怎么做好吃窍门)

有网友问炒马兰头怎么做好吃，今天就给大家讲解一下炒马兰头怎么做好吃。

1、准备食材：马兰头400g、香干4片、盐1小勺、糖2小勺、鲜酱油适量。

2、马兰头洗净，用盐腌制一下。

3、香干洗净切条，水烧开，将香干煮1-2分钟捞出。

4、起油锅，倒入马兰头，迅速翻炒几下，香干、糖一起倒入翻炒几下，最后倒入鲜酱油调味关火即可。

马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。 营养元素含量由高至低依次约为：K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Li、Mn、Ni、V、Se、Co。 其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。

以上就是炒马兰头怎么做好吃，希望对大家有所帮助。