带泥的咸鸭蛋怎么保存(带泥的咸鸭蛋怎么保存方法)

网友问带泥的咸鸭蛋怎么保存,今天就给大家讲解一下带泥的咸鸭蛋怎么保存。

泥腌制的咸蛋,应保持泥皮湿润,可定期用湿布给鸭蛋保湿,并置于阴凉处,这样能保证鸭蛋半年不坏。

1、如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃。 一般放在冰箱上层冷藏室就行了。

2、如果在冬天比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。 注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好。 比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面等等。

3、对于用腌制的咸蛋,煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里,随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质,也不会让鸭蛋越放越咸。

4、可以把熟鸭蛋做真空处理,能保证鸭蛋放比较长的时间。 这需要专门的仪器,如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。

以上就是带泥的咸鸭蛋怎么保存,希望对大家有所帮助。

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