烤箱要用锡纸吗(用烤箱烤鸡翅用锡纸吗)

网友问烤箱要用锡纸吗,今天就给大家讲解一下烤箱要用锡纸吗。

烤箱要用锡纸。

1、锡纸的作用是传热快,均匀散热,使食物不会被烤焦,也能防止食物烤出来的油弄脏箱。

2、同时,用锡纸包着食物也能过减少食物营养丢失,分丢失。 因此经常用烤箱烤东西的时候用锡纸。

3、如果做点饼干之类的就不需要用锡纸,如果是做蛋糕或者蛋挞之类的也会有专用的模具,一般只有烤一些蔬菜或者鱼之类的食材才需要锡纸。

烤箱用锡纸和不用的区别

1、使用锡纸主要是使锡纸肉串的水分不易流失,烤出的肉外脆里嫩,而且不会粘在一起。

2、不使用锡纸的话烤盘上要刷一层油再烤才不会粘,烤的时候还要注意观察看肉的颜色,可以把时间先调短,如果没熟在设时间重新烤,只要一变色就赶快关火,这样才不会烤老烤焦。

以上就是烤箱要用锡纸吗,希望对大家有所帮助。

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