螃蟹黄旁边的黑色的是什么(螃蟹黄旁边的黑色的是什么,能吃吗)

有网友问螃蟹黄旁边的黑色的是什么，今天就给大家讲解一下螃蟹黄旁边的黑色的是什么。

蟹胃。 蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。 螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得黑色胶状物比较多，但这属于正常范畴，摘除黑色胶状物后即可正常食用。

先把煮熟的螃蟹的八只腿剪下来，再把大腿剪下来。

然后用小腿顶出大腿里的肉，满满的螃蟹肉就可以吃了。

再把螃蟹的肚脐取下来，肚脐上那根长长的蟹肠是不能吃的。

再打开螃蟹的蟹贝壳，把蟹贝壳里的蟹胃清理出来，蟹胃呈三角形是不可以吃的。

再取蟹腮。 螃蟹两边像毛毛虫一样的东西是过滤水里的脏东西的腮，不可以吃。 再下面像三角形一样的白色是螃蟹的肺，也是不可以吃的。

附在膏上的一层膜寒性较重，建议不要吃，然后就是下边六角形的蟹心，寒性级重不可以吃，取出之后再吃。

最后把留下的腿顺着纹路掰下来，这样卸下来的蟹肉是一整颗的，去掉外壳就是一块完整的蟹肉。

以上就是螃蟹黄旁边的黑色的是什么，希望对大家有所帮助。