冻带鱼怎么处理(超市的冻带鱼怎么处理)

有网友问冻带鱼怎么处理，今天就给大家讲解一下冻带鱼怎么处理。

冻带鱼先进行解冻，然后挖去内脏、鱼鳞，带鱼的头部也要去除，带鱼都有腥味，也比较油腻，只用清水很难彻底去除掉，可把带鱼放在碱水中泡一下，再用清水洗。 鱼身清洗好后，用剪刀把鱼鳍剪掉，注意，一定是清洗完鱼身再剪鳍，否则剪完的鱼鳍口很锋利，会弄伤手指。 还有就是，鱼鳞也会刮伤手指，在清理的时候，最好戴上一副手套。 带鱼的牙齿也很锋利，清洗过程中要小心一些。 带鱼的腹部有个小眼，也要去除掉。

以上就是冻带鱼怎么处理，希望对大家有所帮助。