猪肝怎样腌制(猪肝怎样腌制不腥又嫩)

有网友问猪肝怎样腌制，今天就给大家讲解一下猪肝怎样腌制。

1、首先把备好的猪肝洗净，用刀切好。

2、猪肝焯水，盛出放盐，抓匀。

3、用保鲜膜封好，静置8小时。

4、8小时后加糖，抓匀，静置6小时。

5、加白酒，抓匀，静置8小时。

6、每个猪肝上穿条绳子，放太阳下晒一周。

7、一周过后取下，放入冰箱，这样就已经完成了。

以上就是猪肝怎样腌制，希望对大家有所帮助。