炸虾仁怎样做又脆又蓬松(炸虾仁怎样做又脆又蓬松比例)

有网友问炸虾仁怎样做又脆又蓬松，今天就给大家讲解一下炸虾仁怎样做又脆又蓬松。

准备食材：虾仁、面粉、淀粉、鸡蛋、料酒、盐。

虾仁去虾线，加料酒、盐腌5分钟。

面粉、淀粉、鸡蛋、水一起搅拌成糊。

油锅七成热，虾仁裹上面糊，小火炸至金黄飘起。

出锅摆盘即可。

以上就是炸虾仁怎样做又脆又蓬松，希望对大家有所帮助。