超市里碱性零食有哪些

有网友问超市里碱性零食有哪些，今天就给大家讲解一下超市里碱性零食有哪些。

超市里碱性零食有葡萄干、梅干、南瓜子、开心果、杏仁、薯片、黑巧克力、白薯、茶、白菜、黄瓜、胡萝卜等。 碱性食物是指食物经燃烧后所得化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。

分类标准：

对于酸碱性食物的区分，大家可能都存在错误观念，以为靠舌头品尝，以味觉来判定是酸味或涩味；或取石蕊试纸，按理化特性，看其颜色的改变，变蓝为碱性，变红为酸性；或以平日饮食之经验来区分，以为柠檬、橘子、苹果等食物口味偏酸，因此属于酸性食物。 总之众说纷纭。

食物基本都含有5大类要素--蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。 与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。 前5种元素溶于水后生成碱性溶液。 大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多。

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