马排骨怎么做才好吃呢

有网友问马排骨怎么做才好吃呢，今天就给大家讲解一下马排骨怎么做才好吃呢。

做啤酒马排，食材：马排骨、啤酒、姜、八角、花椒、香叶、丁香、盐、白糖、生抽、油。

步骤1：姜切丝，白糖，生抽。

步骤2：马排骨洗净剁成段备用。

步骤5：将剁好的马排骨放入清水锅中。

步骤6：大火煮沸出血水。

步骤7：捞出投入冷水中洗净。

步骤8：捞出控干水份备用。

步骤9：炒锅烧热加油，放入姜、花椒、香叶、八角、丁香炒出香味。

步骤10：放入处理好的马排骨，然后倒入适量生抽、白糖、少许盐和啤酒。

步骤11：加盖大火烧沸后转最小火焖。

步骤12：焖至收汁即可。

马肉含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。 蛋白质含量高，还含有钙、锌、铁等矿物质，马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。

马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高，马排骨也有同样的营养价值哦。

以上就是马排骨怎么做才好吃呢，希望对大家有所帮助。