绿豆高压锅煮多久才熟(绿豆高压锅煮多久才烂)

网友问绿豆高压锅煮多久才熟,今天就给大家讲解一下绿豆高压锅煮多久才熟。

15分钟左右。 压力锅可以通过升高气压从而提高的沸点,从而使水达到较高温度而不沸腾,以此来加快炖煮食物的效率,所以用高压锅煮绿豆汤可以大大缩短煮制的时间。 当高压锅大火烧开上汽后立刻改为小火,再煮10分钟左右就可以将绿豆煮得非常软烂,具体可以根据个人口味爱好来定炖煮时间。

每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6.8毫克。 还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。 绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分。

高压锅煮绿豆汤诀窍

1、提前浸泡:绿豆在煮之前可用清水浸泡3个小时左右,再将浸泡好的绿豆与水按1:2的比例放进高压锅内,这样子煮出来的绿豆汤的味道会更加香浓。

2、用纯净水:对于自来水、矿泉水、纯净水,用自来水熬煮的绿豆汤很容易就会变成深红色,其次是矿泉水和纯净水,用纯净水熬出来的绿豆汤颜色变化不会很大,所以建议最好用纯净水煮绿豆汤。

以上就是绿豆高压锅煮多久才熟,希望对大家有所帮助。

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