茶泡是怎么形成的(茶耳是怎么形成的)

有网友问茶泡是怎么形成的，今天就给大家讲解一下茶泡是怎么形成的。

茶泡是一种真菌寄生在茶树或汕茶树的嫩叶里，刺激叶肉细胞不正常的分裂，形成一种泡泡。 其外皮初为红色，逐渐变为淡黄色与灰白色的肉脱离。 此种菌不仅寄生在茶树的叶子上，就是果子上也可寄生。 被寄生了的果实，也是形成泡泡，都叫做茶泡泡。

茶泡，茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。 在新春来临时，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶泡，清明前后长势最好，此时茶油树花都刚属幼龄开花阶段，结出未发育好的果实容易发生异变形成茶泡。

茶泡最开始味道淡甜微苦，有涩味，成长到一定程度，表面蜕一层薄皮，表面为蜕皮之后乳白色时苦涩味会淡化很多，甚至消退，此时口感最佳，后期变枯，慢慢的出黑斑，不易保存，时间长了会开始变质而不适合食用。

以上就是茶泡是怎么形成的，希望对大家有所帮助。