没熟的牛油果能吃吗(牛油果没熟能不能吃)

网友问没熟的牛油果能吃吗,今天就给大家讲解一下没熟的牛油果能吃吗。

没熟的牛油果能吃。 牛油果虽然没有成熟,但是其营养成分和熟了的牛油果相差并不大,只是食用口感较差,果肉太硬,有生腥气,带有苦涩味,味道一般人是难以接受。 建议挑选熟透的牛油果,熟透的牛油果果皮呈深褐绿色或是紫黑色,果肉软硬适中,味道带有浓郁的奶酪味,口感软糯。

牛油果学名鳄梨,是樟科鳄梨属植物,常绿乔木,耐阴植物。 高约10米,树皮灰绿色,纵裂。 叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端极尖,基部楔形、极尖至近圆形,革质,上面绿色,下面通常稍苍白色。 花淡绿带黄色,长5-6毫米,花梗长达6毫米,密被黄褐色短柔毛。 花被两面密被黄褐色短柔毛,花被筒倒锥形。 果大,通常梨形,有时卵形或球形,黄绿色或红棕色,外果皮木栓质,中果皮肉质,可食。 花期2-3月,果期8-9月。

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