用温水煮饭更省电吗

有网友问用温水煮饭更省电吗，今天就给大家讲解一下用温水煮饭更省电吗。

用温水煮饭更省电。 由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。 大米含有大量淀粉，温水煮饭能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。

米饭

是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。 主要成分为淀粉。 是一种把稻米与水煮成的食物。 米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。 米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。 米饭的面世，可追溯至粥。 由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。 大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。 砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。

以上就是用温水煮饭更省电吗，希望对大家有所帮助。