三沙市特色美食有什么

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三沙市特色美食有什么有三沙闽南糊、三沙春卷、冰糕、锅边糊、三沙鱼丸、三沙肉燕、三沙粿籽、三沙鸡卷等。

1、三沙闽南糊:闽南糊是大杂烩的食物味道极其鲜美,其独特的风味闻名遐迩,早期迁居来三沙的闽南渔民把这种烹调方法带到三沙,故把这种食品名为闽南糊。

2、三沙春卷:油炸薄饼卷是闽东三沙独有的风味小吃,逢年过节桌上必吃的一道菜。 它价廉物美,虽然上不了大宴席,但很为大众所喜欢。

3、冰糕:三沙冰糕,实际上是一种地瓜粉加、薄荷冰、白糖熬煮搅拌冷却而成的一种糕冻状小吃,与闽南糊在制作上有着异曲同工之妙,一般再配上些芝麻、葡萄干以及其他果仁即可。

4、锅边糊:三沙的锅边糊汤料是很有特色的,选的是澳口网糟船刚从定置网中捞回的鲜虾,有的虾在下锅前还活蹦乱跳的。 用这样的虾煮出的汤料特别的清甜、爽口。

5、三沙鱼丸:正宗独特地方风味,享誉闽台,是福建鱼丸的珍品。 选料精细,货真料足,制作考究。 色泽洁白而晶亮,松脆鲜嫩有弹性,嚼之味足,口齿留香,汤汁鲜香开胃。

6、三沙肉燕:可以说是福建地区都很流行的一种食品,比馄饨皮薄,馅料要选用瘦后腿肉,用手工剁碎,里面一样要加入红薯淀粉,吃起来是Q感十足。

7、三沙粿籽:鲜嫩、香醇、集山珍海味于一弹丸之中,既可充饥又可品尝,可谓雅俗共赏的大众化食品。

8、三沙鸡卷:鸡卷也可称鸡脖子,是三沙著名风味小吃之一。 鸡卷外皮金黄酥骨,内心香嫩可口,营养丰富。

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