日式烧鸟提灯是什么(日式烧鸟提灯是什么部位)

有网友问日式烧鸟提灯是什么，今天就给大家讲解一下日式烧鸟提灯是什么。

提灯是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋，提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种。 早在平安时代至江户时代便有关于烧鸟的记载。 最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的，像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制。

提灯是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋。 因烧烤时，将鸡卵巢与未成熟的鸡蛋一同串在竹签上，形似一盏提着的灯笼，故而得名“提灯”。 提灯被咬破那一瞬间，汁水马上在口腔里面爆开，里面是新鲜的蛋液，营养特别丰富。 吃完卵黄再把卵巢一整个咬入口中，极有弹性的肉质在嘴里也是越嚼越香。 无论口感还是味道都十分富有层次。

以上就是日式烧鸟提灯是什么，希望对大家有所帮助。