天堂与地狱有网友问怎么判断葡萄酒坏掉了，今天就给大家讲解一下怎么判断葡萄酒坏掉了。
1、观其色：如果葡萄酒颜色浑浊，飘着雪花状，则为变质。 需注意一些年份较长的红酒会有一些沉淀物，这是经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，属于正常现象。
2、闻香味：如果葡萄酒闻起来有发霉、陈腐、鸡屎味、湿纸板的味道，这瓶酒可能过度氧化了。 葡萄酒因为氧化硫导致病变时，气味特别强烈，非常刺鼻。 深吸一口气后，鼻子前端可感觉到明显的异味。
葡萄酒：
古代的波斯是古文明发源地之一。 多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家，随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。 由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。 后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。 然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。
以上就是怎么判断葡萄酒坏掉了，希望对大家有所帮助。
