丝瓜需要焯水吗(丝瓜炒蛋丝瓜需要焯水吗)

有网友问丝瓜需要焯水吗，今天就给大家讲解一下丝瓜需要焯水吗。

需要。 需要。 因为不焯水的话丝瓜直接下锅会变黑，这是因为丝瓜被氧化了。 不焯水会影响丝瓜的口感和营养成分。 6月之前的丝瓜不会变黑，6月之后丝瓜因为变老很容易变黑，越老越容易变黑。

以上就是丝瓜需要焯水吗，希望对大家有所帮助。