羊头炖汤要什么材料(羊头炖汤要放些什么)

有网友问羊头炖汤要什么材料，今天就给大家讲解一下羊头炖汤要什么材料。

材料熟羊头肉600克，菜心100克，水发香菇25克，香菜5克，葱段、姜块各20克，鸡汤750克，绍酒25克，鸡油20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉15克，牛奶200克。

做法 ：

1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出，撕成条。 羊眼切成块。 葱、姜切片。

2、炒锅内加鸡油烧热，放入葱、羹炝番，烹入绍酒，加鸡汤烧呈白色倒入沙锅，下入羊头肉烧开。

3、下入香菇、精盐烧入味，再放入羊眼块略炖。

4、下入菜心、牛奶烧开，加味精，用湿淀粉勾芡即成

以上就是羊头炖汤要什么材料，希望对大家有所帮助。