白果树的果实能吃吗(白果树的果实能吃吗?有毒吗)

有网友问白果树的果实能吃吗，今天就给大家讲解一下白果树的果实能吃吗。

白果树的果实能吃。 白果树即银杏树，果实即为银杏子果，银杏果有名为白果，营养丰富，含粗脂肪2.16%，淀粉62.4%，蔗糖5.2%，还原糖1.1%，核蛋白0.26%，矿物质3%，粗纤维1.2%。 以及维生素C66.8~129.2毫克/100克、维生素E6.17~8.05毫克/100克、核黄素、胡萝素、类胡萝卜素、花青素，另外含有17种氨基酸、白果醇、白果酮、廿八醇、B-谷甾醇、豆甾醇、生物碱等。 微量元素有Fe、Cu、Mn、Zn及常量元素Ca、Mg等，具有很高的食用价值。

以上就是白果树的果实能吃吗，希望对大家有所帮助。