吃绿豆对人体有什么作用

网友问吃绿豆对人体有什么作用,今天就给大家讲解一下吃绿豆对人体有什么作用。

1、绿豆可解酒、解暑热,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。 不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。

2、绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。 原产地在印度、缅甸地区。 现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。 种子和茎被广泛食用。 绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。 绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。 传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

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