扒皮鱼用扒皮吗(扒皮鱼用不用扒皮)

有网友问扒皮鱼用扒皮吗，今天就给大家讲解一下扒皮鱼用扒皮吗。

扒皮鱼”正式名字为“绿鳃马面鱼”或“绿鳍马面鱼”，是一种颇有经济价值的鱼类。 扒皮鱼的鱼皮像砂纸一样粗糙，因为这一缘故，必须将皮扒掉才能烹煮，因此也有“扒皮鱼”这一俗称。 其年产量仅次于带鱼。 营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。

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