发面时加盐又加糖可以吗

有网友问发面时加盐又加糖可以吗，今天就给大家讲解一下发面时加盐又加糖可以吗。

１、加盐后可以继续加糖，加盐可增加面团的韧性，让包子馒头吃起来松软有嚼劲。 对新手来说，第一次和面加一小勺盐，面团不会太粘手，揉面时更易成形。

２、加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多，白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况。

以上就是发面时加盐又加糖可以吗，希望对大家有所帮助。