烤肉店需要哪些设备(烤肉拌饭需要哪些设备)

有网友问烤肉店需要哪些设备，今天就给大家讲解一下烤肉店需要哪些设备。

烧烤炉、冷藏保鲜设备、木炭、毛刷、食品托盘等。

1、烧烤炉：烧烤炉可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品。 烧烤炉可以分为3种：炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉。 其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等。

2、冷藏保鲜设备：天温度高，食品容易变质，会出现食品安全问题，冷藏保鲜柜一方面可以给食物冷藏保鲜，另一方面，用户看到冷藏保鲜柜，会觉得食物新鲜，增加用户的消费意愿。

3、木炭：炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。

4、毛刷：毛刷用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。 还可用来刷酱油，醋，香油，花椒油等液体类调料在烧烤食物上。

5、食品托盘：食品托盘环保又对其食品不易变质。 适用范围：各类生鲜食品，医药口服液，规格种类繁多，工艺流程制作，是各类食品的好选择。

以上就是烤肉店需要哪些设备，希望对大家有所帮助。