米酒的长期保存方法(米酒的长期保存方法加冷开水行吗)

网友问米酒的长期保存方法,今天就给大家讲解一下米酒的长期保存方法。

1、酿造好的米酒,放在酒坛子里上面用宽竹叶封口,然后上面糊上厚厚的泥巴,这样放在阴凉的地方,或地窖里可以保存一年以上,但是保存时间长啦酒精挥发掉一部分酒味会变淡,所以最好是在短时间内食用

2、将米酒移进冰箱冷藏室储存,以超低温控制再次发醇,可保存7-15天,随时随地取出食用即可。 另外仍然留意要用专用型汤勺盛取,以防沾油,使酒霉变。

3、可以放到冰箱里,但是不能留太久,过三天以后,糯米会被酒泡得很烈,这样味道就像酒一样了,没有一点甜味了。 如果没有冰箱,拿一个瓮来装也行,但是要放到阴凉的地方。

4、酿造好的米酒经过高温杀菌后就不再继续发酵,这样就不会变味。 瓷坛密封,口就用蜡封吧,效果会好一些。

以上就是米酒的长期保存方法,希望对大家有所帮助。

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