黑米可以泡酒吗(黑米可以泡酒吗?比例是多少?)

有网友问黑米可以泡酒吗，今天就给大家讲解一下黑米可以泡酒吗。

可以。 黑米泡酒主要用黑糯米泡，黑米酒的风味独特，味道酸甜可口，经过加工后的米酒中保留了黑米所含的所有矿物质，维生素，膳食纤维，碳水化合物，蛋白质等营养元素，营养价值不会减少。 黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。 黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。 粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。 糙米呈黑色或黑褐色。 黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。 我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

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