米酒甜是放糖了吗

有网友问米酒甜是放糖了吗，今天就给大家讲解一下米酒甜是放糖了吗。

不是。 米酒具有甜味主要是来自于完全发酵的糯米，这和米酒的酿制有关系。 米酒，又叫酒酿，甜酒。 旧时叫“醴”。 用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。 主要原料是江米，所以也叫江米酒。 酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。 用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。 其酿制工艺简单，口味香甜醇美。 含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。 我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。 米酒已成为农家日常饮用的饮料。 现代米酒多采用工厂化生产。

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