包子蒸好后多久开盖(包子蒸好后多久开盖不回缩)

有网友问包子蒸好后多久开盖，今天就给大家讲解一下包子蒸好后多久开盖。

包子蒸好后3~5分钟开盖。 包好的包子放入蒸笼里，冷水上锅蒸，让面团再发酵一次，等到水开后开始计时，大约蒸15分钟左右即可，不要急于开盖，否则包子会因为骤然遇到冷空气而导致面皮回缩，蒸出来的包子会不够松软，要在关火后继续焖3~5分钟，让包子慢慢降温，保持更好的松软度。

包子：

包子是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。 包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团，包上馅料，蒸制而成，常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。

以上就是包子蒸好后多久开盖，希望对大家有所帮助。