糯米粉能生吃吗(生的糯米粉可以生吃吗)

有网友问糯米粉能生吃吗，今天就给大家讲解一下糯米粉能生吃吗。

不能。 糯米粉是用糯米为原料，经过水磨等工序制作而成的白色粉末，没有煮熟的情况下，是不建议生吃的，因为生的糯米粉中含有大量的淀粉含量，且有一定的细菌等微生物，若是直接食用的话，会增加人体肠胃负担，引起身体不良情况，对自身健康有一定的影响，一般建议将糯米粉炒熟后再食用，在口感和营养上都是比较上乘的。 糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干后，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。 它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

以上就是糯米粉能生吃吗，希望对大家有所帮助。