山芋是什么(山芋是什么时候传入中国的)

网友问山芋是什么,今天就给大家讲解一下山芋是什么。

山芋是番薯。 番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。 块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。

番薯:

番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。 每100克鲜薯块可食部分含碳化合物29.5克,脂肪0.2克,磷20毫克,钙18毫克,铁0.4克。

以上就是山芋是什么,希望对大家有所帮助。

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