用铁锅能炖汤吗(铁锅炖汤发黑能吃吗)

有网友问用铁锅能炖汤吗，今天就给大家讲解一下用铁锅能炖汤吗。

能。 铁锅作为烹饪食物的传统厨具，并没有任何毒性成分，在炒菜时也较难有溶出物流出，一般干净的铁锅可以用来炖汤，而且铁锅具有耐高温、导热快又均匀的特点，炖出来的汤味道浓郁、口感丰富，但是需要注意的是若铁锅的表面有明显的生锈、破痕迹不宜使用，以免对自身健康产生影响。

以上就是用铁锅能炖汤吗，希望对大家有所帮助。