菱角能直接生吃吗

有网友问菱角能直接生吃吗，今天就给大家讲解一下菱角能直接生吃吗。

可以，但不建议。

嫩菱角可以生吃，但老菱角最好煮熟吃。 菱角幼嫩时可当水果生食，但尽量不生吃菱角，也不要用牙齿啃皮，而且在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。 但值得注意的是菱角生吃过多易损伤脾胃，故宜煮熟吃或加工制成菱粉。

菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。 菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。 菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。 味甘、凉、无毒。

以上就是菱角能直接生吃吗，希望对大家有所帮助。