有网友问生的鹌鹑蛋能吃吗,今天就给大家讲解一下生的鹌鹑蛋能吃吗。
生鹌鹑蛋里含有抗生物素和抗胰蛋白酶,不利于人体对蛋白质的消化,会造成肌纤蛋白质和B族维生素的缺乏。 此外,生鹌鹑蛋蛋壳表面布满细菌、霉菌和寄生虫卵,会通过蛋壳上肉眼看不见的小孔钻到蛋里造成污染,如果生吃,很可能造成机体感染,出现食物中毒现象。
以上就是生的鹌鹑蛋能吃吗,希望对大家有所帮助。
05-12