烤红薯皮能吃吗(烤红薯的红薯皮能吃吗)

有网友问烤红薯皮能吃吗，今天就给大家讲解一下烤红薯皮能吃吗。

不能吃。 红薯皮虽然没有毒性，但是含有较多的生物碱，吃多了容易引起肠胃不适，而且烤红薯的时候很容易将红薯皮烤焦，这样食用的口感较差，且营养价值较低，因此不建议吃红薯皮。 另外，挑选烤红薯的时候，要选择形状均匀、表面没有黑斑及捏在手里软烂的，这种烤红薯吃起来更甜。

烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。 东北市镇过往行人较多的街上，常可以听到地瓜乎哎的吆喝声，民间称为卖烤地瓜的，冬天比较常见。

以上就是烤红薯皮能吃吗，希望对大家有所帮助。