有网友问红心猕猴桃硬的可以吃吗,今天就给大家讲解一下红心猕猴桃硬的可以吃吗。
不可以。 硬的猕猴桃代表它还没熟,而坚硬状态的猕猴桃并不好吃;而且糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口,生的猕猴桃是因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。
催熟方法:
1、提高放果的环境温度催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。 后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。 成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。 猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。
2、增加乙烯浓度,促进果实后熟把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。 一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。 经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。 对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签如此放上两天,就会软不少。 据专家介绍,之所以会如此,主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟。
以上就是红心猕猴桃硬的可以吃吗,希望对大家有所帮助。