醉虾有寄生虫吗(基围虾做醉虾有寄生虫吗)

有网友问醉虾有寄生虫吗，今天就给大家讲解一下醉虾有寄生虫吗。

有。 醉虾里面有寄生虫，因醉虾的做法就是要先把冰块放到玻璃器皿里，之后把活虾和黄酒放进去，把虾浸泡住将盖子密封好就行。 若没有经过高温蒸煮，虾里面的寄生虫就很难被杀死，不过要是少量食用的话并没有大碍，但要是长期或者是过量食用，就很有可能感染寄生虫。

醉虾是一道江浙沪一带的特色名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。 需要注意的是一定要用活虾。 顾名思义，就是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。 把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。 食用者既可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香。 肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。

以上就是醉虾有寄生虫吗，希望对大家有所帮助。