成武县特色美食有什么

有网友问成武县特色美食有什么，今天就给大家讲解一下成武县特色美食有什么。

成武县特色美食有什么有焖莜面鱼鱼、成武白酥鸡、大田集烧羊肉、成武酱大头、成武羊汤等。

1、焖莜面鱼鱼：俗名焖圪瘩，是山东成武县颇具特色的汉族风味名吃。

2、成武白酥鸡：相传产创于清朝初期，经过300多年十几代人改进，白酥鸡已是山东成武特有的地方传统名吃，顶白底红，半球形，蒸制而成。 成品脆嫩、酥软、鲜香，高蛋白、低脂肪，老少皆宜。

3、大田集烧羊肉：誉满成武县，旁及邻区，有“香味传十里，肚饱眼还饥；不吃烧羊肉，不算到田集”的歌谣。

4、成武酱大头：采用本地产大头菜，经过传统工艺腌制而成。 此菜始于清乾隆年间，后经十几代人的钻研研究，先腌后酱，棕红透明，集香、咸、甜三味于一体，咸甜适度，香味绵长，口感清脆，风味独特。

5、成武羊汤：主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。 煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花即可。

以上就是成武县特色美食有什么，希望对大家有所帮助。